Tag med på en skøn cykeltur igennem Hoi An’s evigskønne omgivelser. Her mødes man med smil og vink fra de lokale, mens vi passerer igennem det smukke landskab. Hoi An er blandt meget andet, også kendt for deres grønne marker hvor der dyrkes masser af grøntsager, og her synes markerne næsten uendelige.
Udflugten er også en kulinarisk oplevelse, da vi undervejs skal spise hele 9 forskellige lokale retter – 5 forskellige steder. En dejlig oplevelse, hvor man får rørt sig, ser smukke omgivelser, kommer tæt på de lokale og får smagt en masse vietnamesiske specialiteter.
Highlights
- Skøn cykeltur igennem Hoi An området
- 9 forskellige lokale retter – 5 forskellige steder
- Besøg hos lokal familie
Dagens program
I bliver hentet på hotellet og I cykler derfra hen til det første stop på cykelturen, som er på en lokal restaurant, der serverer en af Hoi An’s specialiteter – Cao Lau. Dette er en traditionel ret, lavet på friske grøntsager, svinekød, rispapir og lokale sticky-rice nudler, der kun må opblødes i vandet fra den lokale Ba Le brønd. Det er den ældste brønd i Hoi An og de lokale siger, at den har det bedste vand i hele verden.
Cykelturen går videre gennem den smukke natur til en Tra Que landsby. Grøntsagerne, der dyrkes her, bliver brugt af størstedelen af restauranterne i Hoi An, og giver de lokale retter den perfekte smag.
Undervejs skal I også besøge en lokal familie, der vil lære jer at lave de specielle White Rose-kager – og I får selvfølgelig også lov at smage på kagerne efterfølgende!
Afslutningsvis cykler I til Cam Nam, hvor I skal smage på de lokale ”Yin og Yang”-retter, der inkluderer Banh Dap og Che Bap, der er en slags rispandekage og en majs/kokos-suppe.
Denne tur garanterer jer et helt unikt og autentisk indblik i både Hoi An’s omkringliggende natur, dets kultur og de lokale retter. En virkelig god udflugt, som mange fremhæver når de kommer hjem til Danmark igen – så tag endelig med.
